Stäng
RSS 2.0

13 april / Kycklingfilé smoothie?



Förra veckan hade jag brottom till jobbet. Det enda som låg färdigt i kylskåpet var en kycklingfilé. Men vad skulle jag slå ihop till? Att baka rotfrukter, hacka grönsaker, koka ex broccoli samt grädda grönkålschips var givetvis en alldeles för lång proccedur. Så vad gör jag? Jag trycker min kycklingfilé och slänger ihop en jättesmoothie att äta till. Jag slängde i en frusen banan, frysta rödbetor, blåbär, proteinpulver, kvarg, nötsmör, avokado, acaí, spenatblad, färdighackad grönkål och en skvätt mandelmjölk i min mixer och mixade detta till en mustig supersmoothie att toppa med kanel och chiafrön. Det må låta som en konstig blandning men det hela smakade enbart chokladigt och härligt. Dessutom gick det snabbt att både slå ihop och få i sig så mycket energi på kort tid. Win-win. Det hade defitivt känts roligare att tugga i sig denna mängd mat, men hinner man inte får man lösa det på annat sätt. För näring behöver man ju hur eller hur. 

12 april / Min nya blogg.


Bloggade på min nya blogg och glömde helt att jag inte delat varken garderobsnyheter, tankar eller helgens händelser med er här, så dumt. Just nu kollar jag på Robinson Love Edition och kräks galla över den mobbning som pågår. Jag tror att jag, fullständigt, tappar hoppet om människan ibland. Jag slutar liksom aldrig att förvånas över dumheter, över rygghugg, skitsnack och falska rykten. Över svek, skvaller och dylikt. Hur mår dessa människor, egentligen? Förstår de själva vad de håller på med? Inser de själva hur de egentligen mår och varför de agerar som de gör? Vad grundar det sig i? Varför? Och slutligen, vad gör man åt det? När jag var i yngre tonåren tänkte jag att "vi är ju inga barn längre, ändå betér sig folk så". Senare i livet tänkte jag "vi är ju inte tonåringar längre" och fortfarande tappas hakor till vuxna människors beteénden intill röster som skriker att "det är ju för helvete vuxna människor"? Det tycks aldrig hjälpa. Kansk handlar sådana beteénden snarare om personlighet än ålder? Det må vara tydligt. Och min oförmåga att förstå är en glädje. För hur ofta är man egentligen glad över saker man inte förstår sig på? 

Imorgon är det måndag igen och då talar Hanna och Ellinor, måndagspepp, återigen om diverse goa ämnen, tankar och känslor. Har ni inte lyssnat på dem tycker jag åtminstone att ni skall ta er tid och lyssna på avsnittet om vänskap. Det är mina tankar rakt av, mina värderingar rakt igenom. I ett "jag kunde inte sagt det bättre själv" hänvisar jag dit, antar jag. Och jag slås av tanken att "undrar om de som är enligt vad de talar om förstår det själva", likt mobbarna jag talar om ovan? Och intill glömska och galla avslutar jag nu, trots att ni inte kan se vad jag publicerat på det nya? Hon må vara knasig. En egenskap bättre än elak.

7 april / Sommarfavorit & IBS.



 
Startar denna tisdag med, bland annat, denna tallrik gröt till frukost. Efterlängtad och världsgod! Kombinationen av gröt, chokladsmak och jordgubbar till kaffe slår det mesta. Ja, tråkigt nog varenda frukostbuffé, häromkring, som jag kan tänka mig. Ha! Jag vill helst av allt ha min gröt till frukost, punkt. Ni med IBS vet vad jag talar om? Utan rutiner fallerar allting och det kunde vi ju, minst sagt, se på senaste semesterresa när fröken göken hamnade på spanska akutmottagningen. Mindre kul! He. Och med smak av sommar välkomnar jag nu min sista dag som tjugoett och tar tag i livets "måsten" innan arbetet. Vi ses för mer! 

2 april / Hur man sparar tiotusen?

 
 
 
Lunch; Ungsbakad kycklingfilé, sötpotatis stripes, kokt broccoli, grönsaker och en egen guaccamoledipp. Några riskakor med nötsmör till och måltiden är komplett. SÅ enkelt, så gott, så näringsrikt. Perfekt lunch & perfekt att göra dessa som halvfabrikat att ta fram i veckan. Fryser ofta in färdiglagade fileér och rotfrukter så som sötpotatis, rödbetor och dylikt för att sedan ta fram och kombinera på olika sätt. Det underlättar otroligt mycket under veckorna när varken lust eller ork till att ägna tid åt matlagning eller disk finns.  Jag har sagt det förut och jag säger det igen; Förebered halvfabrikat, gör matlådor. Det kommer att spara dig både pengar, tid och hälsa. Att köpa lunch ute, ofta, anser jag vara det mest onödiga. Man får väldigt lite mat, sällan god mat och sällan bra mat (i städer som denna i alla fall). Dock kostar maten en hel del. Jag räknade på att om man handlar för cirka 90kr om dagen 5 dagar i veckan (ni vet när det slinker med en dricka och ett paket tuggumi på Ica eller du köper buffé eller meny på en resturang) blir det på ett år cirka 22 000kr, vilket är en otrolig summa pengar. Jag lägger hellre mina pengar på bra mat och sparar de där tusenlapparna i diff för att sedan kunna lägga på det jag tycker är roligare än en dagens lunch eller en trött hamburgare, exempelvis upplevelser och resor med nära och kära. Ett vettigt resturangbesök med vännerna en helg, en utgång eller dylikt, snarare än att handla ute av ren lathet. Hur gör ni? Lagar ni eller köper ni ute varje dag? Det behöver ju givetvis inte vara svart eller vitt men jag tror att många ofta har ett mönster de följer till stor del och då är lite "antingen eller". 

31 mars / Att hitta motivation?

 
Dagligen matas vi med rubriker som "hur du hittar motivationen" varpå en rad förslag följer. Sökandet efter motivation, inom olika användningsområden, tycks aldrig ta slut? Då trots att diverse skrifter radar förslag på förslag. Är dessa förslag inte tillräckliga eller har vi  faktiskt glömt innebörden av själva ordet? 

Ordet "motivation"  står, enligt wikipedia, egentligen för "de psykologiska (tankar, känslor) kännetecken som väcker en organism (individ) till handling mot ett önskat mål och lockar fram, kontrollerar, och upprätthåller vissa målinriktade handlingar. Exempelvis: En individ som inte har ätit, känner hunger, och som en respons vid ätandet minskas hungern. Det finns många sätt att närma sig motivation. Psykologiskt, beteendemässigt (handlingar), kognitivt (mentala processer, viljestyrka) och socialt (som rör samhället). Det är den avgörande faktorn vid sättandet och uppnåendet av mål, och forskning visar att individer kan påverka sina egna nivåer av motivation och självkontroll (viljehandling att behärska sina impulser, känslouttryck och instinkter) ." 

 Så kanske kan vi inte enbart sätta oss platt på rumpan och vänta på att en dos motivation skall komma flygande, för oss att ta för oss av? Kanske måste vi engagera oss också? När vi talar om att diska, stryka, borsta tänderna eller laga mat talar vi, förhoppningsvis, sällan om ord som "motivation". Dock gör vi det ofta i samband med skolan och, än mer ofta, i samband med motion, rörelse och träning. Varför? Vi vet, innerst inne, att vi alla måste röra på oss minst 30 minuter om dagen. Att 30 min rörelse varje dag skulle öka vår livslängd och minska diverse sjukdomar som uppkommer i samband med en inaktiv livsstil. Ändå väljer många att påstå att "de inte har någon motivation", "måste hitta motivationen först". Som om forskning med resultaten "du lever längre" (över lag, genetik spelar såklart roll men är inget att förlita sig på) inte är motiverande nog i en värld där vi endast vet om ett liv, detta? 

Tänk om vi använde samma uttryck när vi talade om att borsta tänderna, diska eller städa. I min värld skulle ett berg av disk täcka huset och damråttorna dansa på bordet om jag skulle sätta mig på rumpan och invänta någon slags härlig motivation, i bemärkelsen vi talar om när vi talar om den i samband med hälsa, träning och ibland skolan, innan jag tog tag i dessa saker. Vi gör dem, trots att vi inte alltid tycker att det är kul. Trots att vi inte orkar just nu, vill ta det senare. Jag tror, därmed, att vi missuppfattar ordet motivation lite, själva byter bemärkelse på det i vissa samband. För att skapa ursäkter? Komma undan? Jag vet inte. Om jag använder ordet i form av att jag ska känna ren och skör glädje i något, älska att göra det, vilja göra det då skulle jag defintivt inte gått ut skolan med de betyg jag gjorde. För nej, jag var inte jätte ett dugg road över att sitta sena kvällar och läsa om saker och ting jag egentligen gav blanka fan i medan favroitprogram visades på tv eller kalas hölls för släkt och vänner på söndagseftermiddagar. Däremot hade jag en enorm disciplin att ta mig i kragen och göra det då jag visste att det behövdes för att skriva det resultat jag önskade få. Därmed inte sagt att viljan att få ett bra betyg inte var en slags motivation utan snarare visa på att vi har en skev bild av ordet i sig. Att, att känna motivation till något alltid ska innebära att det känns så otroligt roligt? Kanske behöver vi istället göra som forskning visar att vi kan, påverka vår självkontroll och mixa motivation med en ännu större mängd disciplin? Jag tror att det är vad som krävs. Att motivation snarare uppstår som svar på en disciplinerad handling då vi får respons på vad vi gjort. Motivationen till diverse områden i livet kommer och går. Låter du istället disciplin styra dig kommer du att komma längre och du kommer känna glädje för att du lyckats. Du vet, känslan när du städat färdigt hela huset, får önskat betyg i en kurs/ ett ämne eller lyckas springa den sträcka du önskat att du kunde? Med detta, inte sagt att du inte skall fortsätta läsa listorna om hur du höjer motivationen på bästa sätt. Kanske bara att du inte får känna dig uppgiven och nedstämd de gånger den inte innfinner sig, att du inte får förlita dig på att den skall komma som ett brev på posten och förenkla ditt liv, att du inte skall vänta på den utan snarare, själv, skapa den. "För jag tror att vi kan få allt vi önskar. Dock att det inte enbart räcker att just önska, utan att man måste jobba för det också".  Det handlar inte om "stop dreaming, start doing" utan snarare "keep dreaming, while doing". 


14 mars / Ready for take off.

 

Om allting gott enligt planerna sitter jag just nu på ett plan emot solen; Tillsammans med Kelly Gale och knaprar madlar, nötter, bars och hinkar vatten för att inte, fullständigt, torka ut på planet. Ha! Med en bikini (hallå underdrift!) i ena handen och en pojkvän i andra, förhoppningsvis frisk och kry, och alldeles glad i hjärtat.  Det är min förhoppning. Jag behöver det här. Bara få vara. Få vara tillsammans med den man jag älskar så högt. Bara vi; utan måsten, utan arbeten att springa om varandra på, utan någonting men ändå med så mycket. Jag tänker mornar på stranden, dagar vid poolen, stadsspatserande, vackra vyer (läs: vackra bilder för Er !). Strandtennis, lek, spelande och skratt. Sena kvällar, god mat och kärlek. Massa jäkla pussar, gos och kärlek. Jag vill att vi ser varandra! För hur ofta gör vi, egentligen, det nu för tiden? Jag talar inte, specifikt, om oss utan om samhället. SÅ mycket telefon, så lite nu? Så många middagar, bilresor, lucher på stan, koncerter och förfester som går åt till snapchat, instagram updates och dylikt. Jag blir ibland helt förskräckt när jag ser att någon uppdaterat snapchat femtusen gånger under en kväll, när någon sitter med huvudet i telefonen en hel släkmiddag? What? Detta betyder dock inte att jag inte skall uppdatera instagram och blogg för Er, så svart och vitt ser jag inte på detta. Utlandet och solen ger mig mer inspiration än något annat och den skall jag tag vara på, men jag skall inte slösurfa. Inte ägna timmar åt att läsa andra bloggar och kolla instagramprofiler, skräp och snappa. Jag skall uppdatera instagram och blogg, punkt. Tiden där emellan skall jag leva. Det är liksom tanken. Och undrar ni vart planer bär? Hur den nya klänningen ser ut under utslagna blommor eller hur bikinin ser ut i solljus vid havet? Då får ni hänga kvar här samt besöka instagram @idaacarleborn. Vi ses!

12 mars / "Så lever du längre?"

 
 
 
Bästa starten på dagen är gröt, alla dagar om året. Jag kommer nog aldrig att tröttna. Om jag, mot förmodan, gör  det kan jag alltid byta upplägg och variera först. Idag känns dock smakerna av krämig, fast, choklad som möter, nötsmör, banan, frukt och bär tillsammans med kokos, frön och en kopp te/kaffe fullkomligt oslagbar. Att studier med resultat som nedan även uppkommer i vimlet gör än inte mindre glad? Ha. "My cup of tea" eller boul of oats? Att det säkerligen finns någon som blir skeptiskt, som prompt vill ifrågasätta, tro att kost inte spelar någon roll för hälsa, livslängd och dylikt "bara för att" liksom struntar jag blint i. Ni vet de som väljer att, alltid, dra till med dessa "man kan bli sjuk ändå" i alla lägen? Såklart man kan. Det finns dem som inte solar solarium en enda gång och dör i hudcancer ändå på grund av genetiska själ, men det är en mindre procentsats, en minoritet och nog är man lite dum om man inte väljer att se verkligheten snarare än att stirra sig blind på en minoritet?

"Harvard-forskarna följde under drygt 14 år drygt 100 000 människor och övervakade deras kostvanor och hälsoresultat. Alla testpersonerna var friska när de påbörjade studien men när de 2010 följdes upp hade fler än 26 000 av dem dött. De som levde och hade bäst hälsa – gällande flera sjukdomar men särskilt hjärtsjukdomar – var de som ätit mycket fullkornsprodukter som gröt, brunt ris, quinoa och bulgur och majs.
Hälsoeffekterna var oberoende av testpersonernas ålder, tobakskonsumtion, vikt och fysisk aktivitet.

Enligt forskarna vid Harvards universitet skulle tusentals liv kunna räddas om fler bytte ut raffinerade spannmål, som till exempel vitt mjöl, pasta och vitt ris, mot fullkorn.
Personer som åt 28 gram fullkorn per dag – vilket motsvarar en liten skål med gröt – minskar dödsrisken med fem procent. Risken för att dö på grund av hjärtsjukdom minskade med hela nio procent för grötätarna.
– De här upptäckterna stödjer nuvarande kostråd om att vi bör öka vår intag av fullkorn, sa Doktor Hongyu Wu vid Harvard School of Public Health, en av forskarna bakom studien till tidningen."

Så ja, lever du på vitt bröd och köpt juice, av sämre sort, till frukost kanske du skall fundera över att byta ut det mot en härlig portion gröt? Ha. Missförstå mig rätt. Det handlar inte om studien i sig utan om att det är otroligt gott men inte minst mättande, tillsammans med ett lass fett och protein, och supernyttigt! Win-win. Om det sedan ger mig några år extra är jag evigt tacksam. Då får jag ju mer tid att käka grötis ännu längre? Ha.


3 mars / Porn.

 
 
Glädjen av färgbomben man ser när man kikar ned på sina egna fötter och möts av dessa skönheter är ingenting gentemot den glädje ett par fötter utan hålfot, som sitter fast på ett bar ben med knäproblem, känner när de omsluts av skorna. Ha! Jag älskar Asics. De gör, enligt mig, de absolut skönaste skorna. Att XXL dessutom säljer dem till halva priset av vad Intersport á la 1900kr har att erbjuda gjorde inte det hela mer ledsamt. Dessa kommer bli extra fina till ett bar solbruna ben och torr asfalt, eller en vit sandstrand. Vi kan kalla det "porn" för att sätta ord på den njutning fötterna känner? 

3 mars / Lite hat & morgon happening?



 
 
/ En kär näringsbomb som dök upp ett flertal gånger förra veckan / 

Idag vaknade jag, och säkerligen ett flertal av er andra, upp till ett vinterland igen. "Helvete, fan, jag orkar inte" kanske var uttryck några av er känner igen i samband med detta? Det är nog inget emot vad min bror tänkte när jag stormade in 07.00 och hoppade i hans säng samtididgt som jag sjöng och levde rövare. Ha! Allt eller inget? Ska det vara så ska det? Och skall man vakna till snöyra kan man lika gärna vakna till det helvete jag orsakade också? Han var dock ur sängen illa kvickt och jag skulle därmed vilja kalla det effektivt. Dessutom kan man väl inte annat än att skratta åt ett sådant beteende, egentligen? Och vad är snön att tala om egentligen? Kan vi inte bara sluta leva på klyschor och väderhat och börja tala med varandra på riktigt? Det känns ibland som detta "väderhat" är ett påhitt för att kommunicera? Jag antar att det blir trevligare konversationer på varmare breddgrader i ett "jahopp, och idag skiner solen - igen!" . Ha. Det finns nog tusen anledningar att le i en värld där lite snöflingor är ett stort problem och en tyngd på axlarna? 



2 mars / "Det är inte jag".


"Det kanske har blivit du?" - Som svar på mina "det där är verkligen inte typsikt mig, men ibland kan jag tänka mig att ha det". Ha! Mitt i prick av min kära vän. Allt måste väl inte vara så jäkla "jag". Definitionen kanske må vara den mix som utgör mig? Jag kan nog leva en dag eller två i ett par blå jeans, enkel topp och lace? Casual. Vårigt? Till ett par hight heels kan man leva i vad som helst? I alla fall nästan. Som för att göra det där "inte jag" lite mer Ida? Såklart. 

2 mars / Det där odugliga uttrycket & annat knasigt?

 
 
Ni vet ju att jag hatar ordet, men skall jag vara rolig nog att använda det skall det användas på rätt sätt i ett "i helgen har jag unnat mig". Vad då tänker någon frågandes och rynkar, om möjligt, ytterligare på ögonbrynen till ett "att jobba hela helgen, ta ett extra söndagspass när jag ändå var igång". Ha! Det är väl knappast vad den där mellanmjölkssvensson skulle använda det, ack så dåliga, ordet till? Och nog provocerar det alltid någon. Jag är dock helt enig med fröken Andersson när det gäller ordet och dess användande och jag gillar det liksom inte. Ni kan säkerligen hitta hennes välskrivna inlägg någonstans? Kanske har jag till och med skrivit om det förut? Nu var jag bara tvungen? Jag har unnat mig att arbeta extra, ta ett söndaspass á la dubbelt betalt. Unnat mig det för att jag vet att det tar mig närmare ett av alla mål? Mer pengar på kontot betyder mer kvalité snarast. Kanske redan nästa vecka? Definitivt i april då vi åker till Paris, Han och jag. Och när jag igår stämplade ut, sjönk ned i soffan under tystnad och lät kroppen vila kändes det inte alls så tokigt. Med världens, kanske, skönaste byxor som ni kan se ovan. De må vara uttjatade, en anledning till att jag var nära på att inte köpa dem. Dock blev jag övertalad och det är jag tacksam över. Det är som om kropp och själ njuter när det, otroligt, mjuka tyget smiter åt runt ben och rumpa? Ha. Ni som har en variant av dem vet vad jag talar om. Ni andra borde säkerligen ge dem en chans. Jag skulle inte säga att ni skall "unna er" ett par av dem. Ha! Hur ni använder ordet är liksom upp till Er - Den saken tänker jag inte tala om. Nu tänker jag istället slänga på mig kläder och bege mig på mer arbete. Helgen är slut och en ny vecka tar nu fart. Jag låter mig luras av namnet i kalendern, känner av måndagen trots att jag arbetat sedan i torsdags och inte alls känner någon skillnad? Så knasigt. Alltid knasigt. 

27 februari / Världens bästa idé?





Jag tänkte...
Ja, det gjorde jag faktiskt. Flera gånger om. Jag tänkte blogga i veckan. Jag skrev några inlägg som jag aldrig publicerade. Så dumt? Som om det skulle spela någon roll nu? Som om jag skall släta över min frånvaro i inlägg ni inte kunnat läsa? Det fungerar väl inte rikigt så? På samma sätt som jag skulle, skulle jag även varit ledig på söndag, slutat tidigt idag. Det var också bara en tanke, en tanke som senare gick och omvadlades till sex stängningar och jobb hela helgen. Ledigheten får vänta och kanske är det mödan värt som det ser ut nu? Jag hoppas det. Ha! Ni skall få veta mer senare. Längtar också efter den där förändringen som väntar. Kryptiska ord, i vanlig ordning, som också skall redas ut inom en snar framtid. 

Just nu sitter jag enligt bilderna ovan, med chiapudding, topping delux och kokt ägg. Äter, myser och lyssnar, som ni säkerligen vet vid det här laget, på fantastiska Fredagspodden med Hannah och Amanda. Det absolut bästa sättet att starta en fredagsmorgon, en jobbhelg - Ja, vad nu denna fredag nu må vara. Det spelar liksom ingen roll. Saker som fredagspodden, chiapudding och mys är alltid en bra idé tänker jag. En tanke jag inte bara tänkte utan också gjorde. Något att bära med sig framöver här också kanske? Det skall jag snart. På riktigt den här gången...

19 februari / Mr Grey?


God morgon torsdag. Startar dagen med chiafrukost och skyndar vidare för, tro det eller ej, jobb som inte innefattar stägning. Kors! Vädret tycks leta inspiration i sexiga karaktärer vilket är helt fel. "Grey", ni vet? He. Därav försöker jag vara extra noga med, vad ni kan skåda ovan, hårinpackning. Håret mår nog aldrig så dåligt som det gör just nu när det varken får naturlig fukt, ljus eller dylikt. Jag kör "Intense repair" ifrån Loréal samt en ofärgad olja ifrån Biosilk. Har ni några superknep som inte innefattar "lämna landet för varmare breddgrader" får ni gärna dela med Er. Nu tänker jag ta del, och bli ett med, den där Grey. Dock inte i betydelsen av namn utan bege mig ut i det grå vädret. Vi ses!
 
 

18 februari / En ny händelse och ett hett tips för alla:





 
"Vi kan kalla det healthy protein smoothie så att alla vill testa, kaloribomb delux för att skrämma någon annan eller gainer för att karaktärisera?" Egentligen är det vad du gör det till och företagen som säljer på marknaden försöker alltid luras lite. Ni vet när det kallas en sak och innehåller cirkus 0,00001% av den varan namnet kommer av? He. Det gäller att vara lite kritisk och inte låta sig luras av rubriker.  Denna superfrukost får ni kalla vad ni vill. Jag väljer "fantastiskt god" . Blir du sugen? Fortsätt då att läsa längre ned.

Ovan ser ni en del av dagens supergoda frukost. Blev sugen på en matig smoothie bowl. Som jag nämnt tidigare är jag ingen smoothie-brud. Då jag själv äter och dricker i rekordfart vill jag gärna tugga min mat för att få en skymt av den och hinna njuta lite. Idag kände jag dock för en krämig smoothie och gjorde en twist av en gammal favorit. Den blev verkligen SÅ god. Otroligt krämig, söt och glassliknande. En riktig 10:a om ni frågar mig, vilket ni kanske inte gör men det är ju ändå jag som skriver? He.

Jag slänge ihop en frusen banan, frusna spenatblad (frös in dem i höstas för att de höll på att gå ut - perfekt idag), blåbär, avokado, ekologiskt jordnötssmör, raw kakao, stevia sötströ, kvarg och en skopa choklad protein ifrån Holistic. Körde detta några varv i min matberedare och toppade sedan med chia- och linfrön samt gojibär. Åt den med sked till det, saltare, ägget samt fröknäcket & en kopp te. Med en hårinpackning på huvudet och en nyduschad kropp. Behöver jag, återigen, säga att det smakade bra denna lillördag? Och nej skeptisker, spenaten och avokadon känner man igen smak av. Det ger snarare konsistens och "göms" bakom smakerna ifrån sötma av banan och stevia samt chokladsmaken ifrån kakao och proteinpulvret. Grym kombo! Perfekt för alla. Den morgontrötte som bör förbereda frukost kvällen innan, den som tycker att det är jobbigt att få i sig frukost, den som behöver mer frukt och grönt i vardagen, den som vill gå upp i vikt (ned eller stå still också såklart, men detta är ett enkelt sätt att få i sig mycket på liten yta), den som äter sin frukost på väg till jobbet, vill ha energi för dagen, den som vet med sig att den gärna äter för lite eller bara dem älskar glass, choklad eller smoothies - Ja, alla? He. Som för att svaluta som en av de där försäljarna? Men med ren ärlighet. Ikväll händer btw något spännande som ni skall få ta del av såsmåning om. Stay tuned!

9 februari / Inspiration 2015 .


Baddräkter, strandruffs och uppsatt hår - Hello sexy summer inspiration .